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早期端午節當天，有挑午時水、沐午時水、插青等習俗，隨著時代變遷，除了老一輩居民還沿襲「插青」避邪外，許多獨特的習俗已不復見。廿八日為農曆五月初五端午節，民間又稱為「五月節」，早年的傳統習俗，除了在這一天包粽子及祭拜祖先外，也折些艾草、榕樹葉、菖蒲插在門窗上，俗稱「插青」；插青具有避禍或辟邪，這種習俗在台灣各地至今仍有不少居民沿襲…端節連假第一天，避免卡在國道不斷湧現車潮中，小白與版主，決定改走台19線省道回嘉義老家陪阿嬤過節，今年的五月節，除了超夯美味肉粽之外，超級阿嬤更使出拿手私房料理→香煎酥魚、黃金麻油雞、筍子湯…豐盛的端節佳餚，我的天呀！真的是美味無法擋～讚啦！聊到肉粽，一般肉粽的食材，不外是滷肉、蛋黃、魷魚、花生、栗子或是蚵乾、蝦仁，就連糯米都以豬油刻意炒過，而北部粽是以蒸為主，南部粽是以水煮方式料理，比起來，南部粽的熱量因為水煮，熱量稍低，但光是看這些豐富的材料，真的不禁讓人多吃幾口捏！截至目前端午肉粽戰報：家人目前以五顆暫時領先，究竟誰能成為肉粽大胃王，明天繼續瞧落去 ^^Y
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